Астраханская губерния создана указом Петра I от 22 ноября 1717 года. До этого с 1708 года её территория входила в состав Казанской губернии.

С днём рождения губернии сегодня астраханцев поздравил вице-губернатор Константин Маркелов. «Астраханская губерния была учреждена указом Петра Первого 299 лет назад. Тогда она занимала значительно большую площадь и была четвёртой по размерам губернией на европейской территории Российской Империи. Спустя годы Астраханская область не потеряла свою роль южного форпоста России. И сейчас она является, и это подтверждает и руководство нашей страны, Каспийской столицей России», — отметил Константин Маркелов.

В состав Астраханской губернии 299 лет назад входили города с прилегающими территориями: Астрахань, Гурьев Яицкий (современный Атырау, Казахстан), Дмитриевск (современный Камышин), Петровск, Самара, Саратов, Симбирск (современный Ульяновск), Сызрань, Терский город, Царицын (современный Волгоград), Красный Яр, Чёрный Яр и Кизляр.

Астраханская губерния как административная единица Российской империи и РСФСР просуществовала с 1717 по 1928 год.

На территории бывшей Астраханской губернии (в границах на 1914 год) в настоящий момент расположены полностью Астраханская область и Республика Калмыкия, частично — Волгоградская область, Ставропольский край, Ростовская область и Республика Дагестан; часть губернии «подарили» Казахстану — Гурьевская область. Площадь губернии в 1886 году, по данным губернского межевого управления, составляла 182 913 квадратных вёрст (208 200 кв. км).